ปรับสมดุลร่างกายด้วยการ “กิน”

อาหารฤทธิ์ร้อนคืออาหารที่เรากินเข้าไปแล้วจะรู้สึกเผ็ดร้อน หรือหิวน้ำ ซึ่งก็คืออาหารที่รสจัดจ้าน ไม่ว่าจะเผ็ด เปรี้ยว หวาน หรือเค็ม และมีสีออกไปทางเข้มๆ เช่น แดง ม่วง ดำ เขียวเข้ม มีกลิ่นฉุน นอกจากนี้ อาหารที่ปรุงแต่งเยอะๆ อาหารที่ผ่านการแปรรูปตระกูลขนมกรอบๆ บะหมี่กึ่งสำเร็จรูป น้ำอัดลม ชา กาแฟ ก็เช่นกันค่ะ

อาหารฤทธิ์ร้อนจะช่วยให้ร่างกายกระปี้กระเปร่า คึกคัก ให้พลังงาน แต่ก็เท่ากับว่าการที่ร้อนเกิน ร่างกายต้องทำงานหนักจนไม่ได้พัก ซึ่งไม่ดีเอามากๆ เลยค่ะ

หากเรากินอะไรเข้าไปแล้วรู้สึกชุ่มคอ ไม่หิวน้ำ นั่นคืออาหารฤทธิ์เย็นค่ะ อาหารฤทธิ์เย็นจะช่วยปรับสมดุลให้ร่างกาย ทำให้รู้สึกเย็น ผ่อนคลาย และสงบ โดยปกติรสชาติจะไม่จัดจ้าน เป็นรสอ่อนๆ อย่างรสจืด หรือรสหวานธรรมชาติ เช่น แตงโม สับปะรด ส้มโอ มะม่วงดิบ กระท้อน มังคุด แตงกวา ผักบุ้ง ถั่วงอก เป็นต้น

ตรงกันข้ามกับอาหารฤทธิ์ร้อน อาหารฤทธิ์เย็นจะช่วยให้เรารู้สึกสงบนิ่ง ผ่อนคลาย เย็นๆ สบายๆ ไม่ตื่นตัวเท่าฤทธิ์ร้อน แต่ถ้าเย็นเกินไปก็ไม่ดีเหมือนค่ะ

สำหรับภาวะร่างกายเย็นเกินจะไม่เหมือนร้อนค่ะ เพราะเราจะรู้สึกหนาวสั่นตามร่างกาย มือเท้าเย็นและชา ตาแฉะๆ มัวๆ มองอะไรไม่ค่อยชัด รู้สึกเอื่อยเฉื่อย มีแผลบริเวณช่องปากด้านบน ปัสสาวะบ่อย และจุกเสียดแน่นท้อง แถมทำให้ถ่ายเหลว และมีอาการท้องร่วงด้วยค่ะ